Засуха помешает французской пшенице спасти мир от дефицита
Во Франции наблюдается почти рекордно низкий уровень осадков, что может подорвать производство
Казалось, обширные пшеничные поля во Франции станут очевидным решением проблемы нехватки зерна, вызванной проведением спецоперации на Украине, являющейся главной житницей Европы.
Однако крупнейший экспортер пшеницы в ЕС также столкнулся с проблемами. Небольшое количество осадков в этом году привело к угрозе засухи, что может подорвать производство и экспорт и вызывает опасения по поводу дальнейшего сокращения мировых поставок.
«Существует огромная зависимость от урожая во Франции», — считает Кона Хак, руководитель исследовательского отдела в сырьевом брокере ED&F Man.
По ее словам, Франция считалась надежным запасным вариантом в Европе после того, как военный конфликт на Украине спровоцировал рост цен на пшеницу на рынках, которые и так уже были под давлением.
«Франция является очень крупным производителем и экспортером пшеницы, при этом почти вся пшеница озимая, — отметил Кристиан Хейге, директор по научным исследованиям в области сельского хозяйства национального института агротехнических исследований Франции. — [Растения] потребляют много воды, и они достигли максимального периода роста».
Важно отметить, что синоптики ожидают сухую, жаркую погоду как раз в тот момент, когда формируются колосья пшеницы и ячменя и необходим дождь.
«Следующие 10 дней будут критичными», — добавил Хейге.
По мнению Кристины Ламберт, которая возглавляет Национальную федерацию союзов владельцев с/х предприятий, опасность в том, что засуха приведет к формированию «очень маленьких колосьев» и снижению летнего урожая.
Проблемы с поставками
Франция ежегодно производит около 35 млн тонн пшеницы, из которых экспортирует примерно половину. До того, как военный конфликт остановил работы на украинских полях и в черноморских портах страны, в 2021 году Украина экспортировала около 20 млн тонн, и вместе с Россией составляла четверть мировой торговли пшеницей.
Обеспокоенность по поводу производства во Франции появляется по мере роста опасений из-за поставок со стороны других крупных производителей пшеницы. В Индии, которая увеличила экспорт пшеницы на рынки, пострадавшие от конфликта на Украине, установилась сильная жара, что повышает вероятность официального запрета на экспорт, который повлияет на глобальную продовольственную безопасность.
В США засуха наблюдается в 30 из 50 штатов, а также в канадских провинциях Альберта и Саскачеван, которые являются крупными зерновыми регионами. Трейдеры обеспокоены тем, что Великие равнины второго и третьего по величине экспортеров в мире все еще не получили достаточно влаги.
Еще один важный вопрос заключается в том, сможет ли Китай, крупнейший в мире производитель пшеницы, произвести достаточное количество зерна на фоне задержек с посевом, учитывая плохую погоду в начале года и карантин из-за Covid-19.
Значимость весенней погоды в этом году для стран-экспортеров пшеницы, таких как Франция, отражает волатильность цен на пшеницу, которые, к опасениям ближневосточных импортеров, где хлеб является основным продуктом питания, резко выросли после начала спецоперации на Украине.
Поставки в Египет, который является крупнейшим в мире импортером пшеницы, обычно осуществляются из Черного моря, однако сейчас они нарушены из-за военного конфликта. После официального визита в Каир министра финансов Франции Брюно Ле Мэра в марте премьер-министр Египта Мустафа Мадбули заявил, что его страна рассчитывает, что Франция сможет заменить поставки.
Катастрофы не будет, но волатильность усилится
Следя за ценами на урожай с прошлого года, некоторые французские фермеры решили посадить больше пшеницы за счет других культур, таких как кукуруза и картофель, но теперь они обеспокоены засушливой погодой.
Базиль Фоше, производитель зерновых из региона Луаре, к югу от Парижа, заявил, что в худшем случае у него производство может снизиться на 30-50%. Он объяснил, что любой ущерб посевам не удастся устранить в этом сезоне, однако помочь мог бы даже небольшой дождь.
«Если в ближайшие 10 дней пойдет дождь, мы потеряем всего около 5% урожая, что не так драматично», — добавил он.
По словам Хейге, крупные промышленные фермеры обычно защищают посевы пшеницы, поливая поля, но в этом году им пришлось начать делать это намного раньше, чем обычно, а в некоторых районах запасы грунтовых вод исчерпаны, при этом существуют официальные ограничения на сельскохозяйственное использование.
Лето еще не началось, а официальные предупреждения или ограничения на использование воды от министерства окружающей среды уже действуют полностью или частично в 15 из 96 департаментов Франции, за исключением зарубежных территорий.
Сухое лето и засухи во Франции становятся все более частым явлением. По данным Météo France, увеличение испарения в результате повышения температуры из-за изменения климата делает почвы сухими в течение более длительных периодов времени.
Тем не менее пока слишком рано говорить о влиянии дефицита осадков на урожай в этом году. По словам Коны Хак, трейдеры, торгующие фьючерсами на пшеницу, будут находиться в состоянии «повышенной готовности», постоянно следя за погодой.
«Я не думаю, что будет катастрофа, но рынок настолько напряжен, что это может привести к волатильным ценам», — отметила она.
Подготовлено по материалам издания The Financial Times
