В Кирове придумали, чем заменить немецкий хмель для производства пива
Пивоваренный завод «Вятич» в Кирове заменит используемый при производстве хмель из Германии на сырье из Чувашии и Китая, заявил РИА Новости заместитель директора предприятия по производству Сергей Ворончихин.
Некоторые международные компании приостанавливают свою деятельность в России, прекращают поставки в связи с введением санкций. Как рассказал агентству замдиректора завода «Вятич», для изготовления напитков на заводе используются импортные составляющие, которым теперь придется искать замену.
«Были импортные ароматизаторы, например. Мы работали в основном с немецкими фирмами. Сейчас этой возможности не будет, поэтому будем обращаться на наш рынок. Есть завод в Красногорске Московской области, мы поддерживали отношения. Я думаю, что сейчас более тесные будут связи», — сказал Ворончихин.
Он рассказал, что иностранные поставщики сырья уже требуют рассчитываться с ними в валюте по курсу ЦБ на день оплаты, что существенно дороже прежнего.
«Хмель был весь немецкий. Сказали, что поставку сделали последнюю и пока прекращают, с логистикой непонятно», — сказал Ворончихин. По его словам, сейчас на заводе ищут других партнеров. «Чувашию мы рассматривали как импортозамещение, но в основном рынок Китая. Они пока не контактируют с нами из-за логистики, но в Китае есть хмель», — заявил замдиректора завода.
АО «Вятич» производит «Вятский квас», который стал узнаваемым брендом после вопроса кировского журналиста на пресс-конференции президента РФ Владимира Путина в 2014 году. Это принесло квасу такую славу, что он стал продаваться в крупных российских магазинах и даже поставляться за рубеж.
